Конечно, лучше не отказываться от приватизации, как может повернуться жизнь неизвестно никому, по-этому использовать свое право на приватизацию нужно, и в случае разногласий с матерью Вы будете обеспечены жильем. Если она хочет оформить в последствии договор дарения, то почему бы ей самой не отказаться от приватизации в Вашу пользу, что избавит от лишних действий.

С уважением,           
Адвокат Эдуард Панков